【ワーママ必見！】ご飯作りたくない時の時短＆手抜き術！6選

ワーママのみなさん、お疲れ様です！フルタイムワーママのちあきです。

「仕事で疲れすぎて夕飯作れない…！」
「でも、毎回お惣菜だと高い…！」
「作り置きする余裕ないよ～！」

そんなワーママもいると思います。私もです…！

でも、お惣菜やレトルト食品を毎日のように使うことは家計にダメージがあるし、お家に食材を届けてくれる宅食サービスも値段が高くて手が出せない…！時短家電も欲しいけどやっぱりお値段が高い…！

そんな節約志向のママに向けて、この記事では、時短調理家電や外部サービスに頼らずにワーママの私が毎日15分以下で用意している夕飯作りのポイントをお伝えします。

 

楽になる！夕飯作りのマインドは「やめること」

「子どもの食事はちゃんと作らなきゃいけない…！」

そう思い込んでいませんか？私もそう思っていました！

これらの「○○した方がいい」はたくさんありますよね。

そのひとつひとつがプレッシャーになったり…。

 

これらの思い込みの中で「やめること」を決めると夕飯作りのしんどさがちょっぴり楽になります。

ちゃんとした食事よりも楽しい食事を！

子どもが小さいからこそ「ちゃんとした栄養を！」と思う気持ちもわかります。

幼少期にたくさんの食材に触れてしっかりと栄養を取ることはもちろん大切です。ですが、保育士という立場から申し上げますと、これからの土台となる「食事とは楽しいものだ」を知ることも大切です。

お子さんとの食事の時間がしんどくなるほど頑張ってお料理を作るよりは、手抜きでもふりかけごはんオンリーでもいいのでおうちの人と楽しく食事をして、食事は楽しいという経験を積むことがその後の子どもの食生活を豊かにすると思っています。

なので、私は正々堂々と手抜き＆時短をします！！！笑

宅食サービスを使わない！時短と手抜きのアイディア6選

ここからは宅食サービス・調理家電に頼らない時短と手抜きのアイディアについて紹介します。

副菜は切るだけ！すぐに出せるおかずをストックする

冷蔵庫から出すだけで1品完成するおかずをストックしておきます。

例えば、

• とうふ
• トマト・きゅうり・レタス
• ブロッコリー(一気に茹でてタッパーで保存or冷凍食品)
• チーズ
• ヨーグルト
• 納豆
• ゆでたまご
• 魚肉ソーセージ
• ちくわ

など。(他にもあったらぜひ教えてください！)

冷蔵庫に常備しておいて、食事の用意のときに出すだけ。メインのおかずの料理だけすれば、あとは1品添えるだけで食事の準備が完了します！

まな板＆包丁は使わずキッチンばさみで代用！

洗い物をひとつでも減らすために、包丁とまな板は使わず、キッチンばさみで代用します。

洗った野菜をハサミでカットして、切ったものから鍋に放り込み、お味噌汁を作ったり、お肉を買ったトレーの上でハサミでカットしてそのままフライパンで炒めたり。意外と料理できます(笑)

まな板という大物の洗い物が減るだけでも負担が少し軽くなります！

我が家が使っているキッチンばさみは無印良品のもの。

【無印良品 公式】分解して洗えるキッチンばさみ・約長さ20cm 価格：1,690円（税込、送料別) (2024/5/24時点) 楽天で購入

 

分解して洗うことができるのでとっても衛生的です！

洗い物を減らすために、ワンプレート大作戦！

お茶碗、汁椀、大皿、小皿…。食事のときに使う食器は意外と多いもの。

我が家は、ワンプレートで食事を完結できるようにしています！(汁物は別)

洗い物が減るだけでちょこっと時短＆楽ちんが叶います。

番外編：紙皿や割り箸を使う

プレート皿さえ洗う気力がない場合は、紙皿を使います。

子どもたちには「ピクニックごはん」と伝えれば、特別感のある食事に早変わり！

食事の後に、ぽいぽいゴミ箱に放り込めば片付け完了です！

困ったときは、おにぎりパーティーを開く

ママのしんどいときの食事の定番。我が家は「おにぎりパーティー」です。

炊飯器をテーブルにどんと乗せ、ラップの上でみんなでそれぞれ好きなおにぎりを作って食べます。

おにぎりの具材として

• ふりかけ
• のり
• こんぶ
• 鮭フレーク
• しらす
• 梅干し

などを常備しておけばいつでも開催できます。

手抜きでも、子どもが喜ぶイベントにするには、

と、一工夫するのもポイントです。

自分で作ったものを食べることは子どもにとってもいい経験ですし、ママは楽ちんだし、洗い物はほぼないし、一石二鳥以上です♪

夕飯のメニューを献立化する

夕飯のメニューを献立化すると、献立を考える時間と労力が節約できます。

詳細に決めなくてもOK。

月曜日は鶏肉、火曜日は魚、水曜日は豆腐…などざっくり決めておくことで、考える時間を時短できます。

献立を決めるために検索している時間が削減できます！

私は買い出しする食材もざっくり固定化して、買い物時間も時短しています。

 

炊飯器でご飯を炊くついでに1品お願い！

炊飯器でご飯を炊くときに、手羽元を一緒に入れてお酒を入れて炊飯。

炊けた手羽元にはお醤油をかけていただきます！

 

炊飯器でご飯を炊くときに魚を入れて、ひじきとみじん切り野菜と調味料を入れて炊飯。

これで炊き込みご飯の完成。お野菜もお魚でタンパク質も入っている「完全飯」の出来上がり。

 

炊飯器でご飯を炊くときに根菜も入れて一緒に炊飯！

これでご飯と温野菜の完成です。

 

まとめ：ワーママいつもお疲れ様です！！

今回の記事では、宅食サービスや作り置きをしないでどれだけ時短＆手抜きできるかのテクニックをお伝えしました。

料理が苦手な私でも、これらの方法でなんとか毎日やっています。

この記事が少しでもお役に立てたら嬉しいです。

最後まで読んでくださり、どうもありがとうございました。

明日もいい1日になりますように。